Zure Abrikozen

Abrikozen, zuur

Heerlijk zacht en zuur van smaak
Natuurlijke bron van kalium
Bron van gezonde mineralen en vezels

* De zure abrikoos verschilt van de zoete variant doordat deze (zoals de naam al aangeeft) een volledig andere smaak heeft. De zure abrikoos komt uit een ander grondgebied waardoor deze hele andere eigenschappen bevat. Zo is niet alleen de smaak anders, maar staat deze abrikoos vooral bekend om zijn grote hoeveelheid kalium.

Gezonde kenmerken zure Abrikozen
Abrikozen en de bloeddruk
Doordat de grond waar de zure abrikozen groeien van nature zeer rijk is aan kalium, zitten de vruchten vol met dit mineraal. Veel mensen gebruiken de abrikozen dan ook om meer kalium binnen te krijgen. Kalium is namelijk goed voor de instandhouding van een normale bloeddruk. Het zorgt ervoor dat het bloeddruk verhogende effect van natrium wordt tegengewerkt.

Langdurig vol met abrikozen
Naast het hoge kalium gehalte zijn ook deze gedroogde abrikozen net als de zoete abrikozen rijk aan vezels, beta-caroteen en mineralen als fosfor en magnesium. Fosfor en magnesium ondersteunen het metabolisme. De vezels in zure abrikozen stimuleren de darmwerking en zorgen voor een langdurig vol gevoel. Vezels zijn nodig voor onze darmen, omdat zij de darmwerking stimuleren. De vezels zorgen voor een langdurig vol gevoel, omdat zij de darminhoud meer volume geven. Zo zorgen abrikozen er dus voor dat we langer een vol gevoel hebben en dat we minder snel neigen naar 'slechte' tussendoortjes.

Tips voor zure abrikozen
Zure abrikozen kunnen zo worden gegeten, maar kunnen ook kort geweekt worden. Zo worden ze wat zachter en kunnen de voedingsstoffen makkelijker worden opgenomen. Om optimaal de kalium op te nemen die zich in de abrikozen bevindt raden wij aan 3 tot 5 abrikozen een nachtje in het water te weken en deze de volgende morgen op een lege maag in te nemen. De abrikozen zijn na behandeling met sulfiet vrij van bacteriën en insecten. Het verlengt de houdbaarheid van de vrucht. Bovendien blijven ze mooi oranje van kleur.

Tip: Als u liever van zoet houdt, probeer dan eens ook onze ongezwavelde abrikozen. Heerlijk zoet van smaak, en volledig puur.

Oorsprong zure abrikozen
Onze zure abrikozen komen uit Zuid-Afrika. Doordat zij een andere ondergrond hebben, bevatten zij meer kalium dan de zoete versie. De smaak is ook een stuk zuurder dan de reguliere zoete abrikoos.

Heb je vragen?
Neem contact met ons op óf bezoek onze gezellige winkel in hartje Amersfoort. Hoe dan ook, wij voorzien u graag van goed advies.

Telefoon: 033-4612062
E-mail: amersfoort@kruidje.info