Lijnzaad Gebroken

Lijnzaad, vol omega-3 en vezels

Lijnzaad is een populaire toevoeging aan het dieet voor velen, omdat lijnzaad de beste plantaadige bron van omega-3 vetzuren is. Lijnzaad bevat namelijk alfa-linoleenzuur. Omega-3 vetzuren helpen het risico op hart- en vaatziekten te verminderen en helpen het slechte cholesterol te verlagen. Voor vegetariërs die geen vis eten is lijnzaad dus een perfecte oplossing om toch deze gezonde vetten binnen te krijgen. Voor anderen is het gewoon een lekkere en makkelijke manier om gevarieerd te eten.

Lijnzaad gezond

Lijnzaad is zeer rijk aan vezels. Vezels zijn een goede ondersteuning van een gezonde darmflora en helpen je darmfuncties te verbeteren. De zaadjes zuigen zich in je darmen vol met vocht waardoor de darmen makkelijker het voedsel kunnen verwerken. Het eten van lijnzaad wordt daarom ook vaak aangeraden voor een betere stoelgang. Omdat de zaadjes vocht opnemen is het wel aanbevolen om er genoeg bij te drinken. 

Omdat de zaden vol goede vezels en vetten zitten, geeft lijnzaad al snel een vol gevoel. Daarnaast zitten er ook relatief weinig calorieën in wat het eten van lijnzaad geschikt maakt voor mensen die willen afvallen. 

Gebroken lijnzaad

Lijnzaad is te koop in hele of in gebroken vorm. Heel lijnzaad wordt veel gebruikt voor lijnzaad olie en gebroken lijnzaad juist om te eten. Doordat de zaden gebroken worden kunnen de voedingstoffen beter worden opgenomen. Indien je heel lijnzaad gewoon eet, worden deze nauwelijks verteerd en heb je er vrij weinig profijt van. Uiteraard kun je indien gewenst de hele lijnzaden ook zelf pletten in een vijzel bijvoorbeeld.

Eet tips gebroken lijnzaad

Met slechts 2 theelepels per dag krijg je al voldoende omega-3 vetzuren binnen en ervaar je al de voordelen van de vezels en overige vitaminen en mineralen in lijnzaad. Lijnzaad heeft een vrij neutrale smaak waardoor je het eigenlijk overal door kunt gebruiken. Gebroken lijnzaad is lekker te combineren met een havermout, muesli of yoghurt ontbijt of door de smoothie. Ook door de salade, al dan niet in combinatie met andere lekkere pitten & zaden, is ook erg lekker om de salade wat extra bite te geven.   

Ingrediënten: Lijnzaad.

Heb je vragen?
Neem contact met ons op óf bezoek onze gezellige winkel in hartje Amersfoort. Hoe dan ook, wij voorzien u graag van goed advies.

Telefoon: 033-4612062
E-mail: amersfoort@kruidje.info